Conoce los tipos de chocolate | Recetas Nestlé
El chocolate oscuro: este chocolate está elaborado por pasta de cacao y su principal característica es la baja cantidad de azúcares. Chocolate semi-amargo: está elaborado de un 40 a 55% de cacao, poca cantidad de manteca de cacao y azúcar. Chocolate amargo: es el que contiene más cacao, entre 60 a 85%, y menos azúcar y manteca de cacao.